茼蒿怎么蒸好吃?营养饮食

发布时间:2019-07-27 来源:养生注意规律

茼蒿这种植物在野外还是很常见的,但是很少有人知道其实茼蒿也是一种可以吃的食物。在我国很多南方地区,人们就比较喜欢吃茼蒿,而且还研制出了不同的制作方法,大大满足了人们的胃口,营养也很丰富。那么问题来了,如果想要将茼蒿蒸着吃,到底该怎么制作才好呢?

1重庆癫痫病正规治疗医院在哪.蒸法一

主料:

茼蒿200克、鸡蛋1个、淀粉100克。

辅料:

盐适量。

具体步骤:

第一步葱洗净切葱花,姜剁成末。

第二步茼蒿洗净切碎。

第三步将茼蒿,葱姜倒入碗中,加入蛋液,混合均匀。

第四步加入胡椒粉,拌匀,筛入茼蒿中,拌匀,使每片茼蒿都粘裹上粉,抓绵阳癫痫病治疗贵吗捏成个头大小相同的丸子。

第五步盐,泡打粉,淀粉,面粉倒在一起混合均匀。

第六步放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,熄火,揭盖,装盘,趁热食用。

2.蒸法二

主料:

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茼蒿150克、鸡蛋25克。

辅料:

土豆淀粉适量、面粉适量。

具体步骤:

第一步葱洗净切葱花,姜剁成末。

第二步茼蒿洗净切碎。

第三步将茼蒿,葱姜倒入碗中,加入蛋液,混合均匀

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第四步加入胡椒粉,拌匀

第五步盐,泡打粉,淀粉,面粉倒在一起混合均匀。

第六步筛入茼蒿中

第七步拌匀,使每片茼蒿都粘裹上粉。

第八步抓捏成个头大小相同的丸子。

第九步放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右。

第十步熄火,揭盖,

第十一步装盘,趁热食用。

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