鱼腥草的做法大全(4)

发布时间:2019-11-26 来源:养生注意规律

十三、侧耳根拌鸡丝

侧耳根拌鸡丝的制作材料:

主料:鸡胸脯肉200克

辅料:鱼腥草70克

调料:盐3克,酱油20克,醋10克,姜10克,味精3克,辣椒油30克,花椒3克,虾酱16克,香油4克,小葱25克

教您侧耳根拌鸡丝怎么做,如何做侧耳根拌鸡丝才好吃

1.鸡脯肉洗净煮熟切成粗丝;

2.侧耳根(鱼腥草)择除根须,洗净,放入盆内,加沸水略烫捞出,沥尽水分;

3.姜刮去粗皮、洗净,切成细末,小香葱洗净切段;

4.碗内加盐、特鲜酱油、醋、姜末、味精、红油、花椒油、虾酱、香油兑成味汁待用;

5.盘内放入侧耳根、鸡丝、小香葱段,摆成馒头形,浇入味汁即成。

十四、侧耳根拌猪手

侧耳根拌猪手的制作材料: 陕西好癫痫病医院p>

主料:猪蹄500克

辅料:鱼腥草100克

调料:芝麻10克,五香粉4克,姜5克,大葱5克,花椒2克,辣椒油5克,酱油5克,味精3克,盐3克,白砂糖8克,醋6克

侧耳根拌猪手的特色:色泽红亮,麻辣而略带酸甜,肉糯而风味别致。

教您侧耳根拌猪手怎么做,如何做侧耳根拌猪手才好吃

1.猪蹄刮洗干净,氽去血水,再放入有五香料的卤水锅中卤熟;

2.侧耳根(鱼腥草)洗净垫盘底;

3.卤好的猪蹄放于侧耳根上,用盐、酱油、味精、白糖、醋、花椒、红油、姜末调成味汁,淋于猪蹄上,撒上芝麻、葱末即可。

侧耳根拌猪手的制作要诀:猪蹄要熟而离骨,但不能烂形。

十五、蒜泥拌鱼腥草

蒜泥拌鱼腥草的制作材料:

主料:鱼腥草100克

调料:大蒜(白皮)小二癫痫症状能彻底看好吗?不严重的那种30克,白砂糖20克,醋10克,香油10克,酱油5克,盐5克

教您蒜泥拌鱼腥草怎么做,如何做蒜泥拌鱼腥草才好吃

1.把大蒜去皮,捣成蒜泥;鱼腥草洗净,降去黄叶、老根;

2.把鱼腥草放盆内,加入大蒜泥、白糖、醋、香油、盐、酱油,拌匀即成。

十六、鱼腥草饮

鱼腥草饮的制作材料:

主料:鱼腥草6克

调料:白砂糖3克

鱼腥草饮怎么做,如何做鱼腥草饮才好吃

1.把鱼腥草拾去杂物,用清水洗净,沥干水;

2.鱼腥草捣烂,加入少许白糖,以温开水冲服。

小帖士-健康提示:

1.此饮品具有清热解毒,排脓止痢的功效,主治痢疾脓血,腹痛等病症。

2.可根据小儿年龄适量增加。

颠闲病能活几年em;"> 十六、鱼腥草茶

鱼腥草茶的制作材料:

主料:鱼腥草500克

教你鱼腥草茶怎么做,如何做鱼腥草茶才好吃

1.将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;

2.鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。

鱼腥草茶的制作要诀:

1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量,一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。

2.此茶也可选用干品鱼腥草,用量为30至60克,制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸,去渣取汁,即可饮用。

小帖士-健康提示:此茶具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用。

十七、鱼楂茶

鱼楂茶的制作材料:

主料:鱼腥草20克,山楂(干)6克

辅料怎样可以治好癫痫病:蜂蜜5克

教您鱼楂茶怎么做,如何做鱼楂茶才好吃

1.先把鱼腥草洗净,沥干水;

2.把鱼腥草与山楂炭共研成粗末;

3.将上述粗末倒入沙锅内,加水适量,煮沸,取汁,加入蜂蜜,代茶饮。

鱼楂茶的制作要诀:

本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效。

山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,取出凉透。

小帖士-健康提示:此药膳具有清热解毒,排脓止痢的功效。主治痢疾脓血,腹痛等病症。

小帖士-食物相克:

山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。

蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。


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